小金魚的地方〈美食※旅遊※婚禮)

 

因為有姐妹淘來訪，才又有可以吃好料的藉口

   

鯨吞燒是一間連日本人都喜歡來用餐的店家

無論是海安店或是赤崁店

每次去用餐都會遇到日本人

   

只是我們這次來的時間有點晚了

很多必吃的東西都賣完了…賣完了…賣完了….

還好大部分的餐點都好吃

隨便點也不容易踩到地雷

   

~串燒雞皮~

燒烤後的雞皮不油不乾

剛剛好脆中帶軟的口感超好吃

   

~秘傳炸雞翅~

外表炸的酥香

上桌前沾點黑白芝麻

咬開裡面的肉汁還一直滴

雖然只是雞翅卻也是下了功夫的啊~

   

~烤日本山藥~

這是吃食材的原味

但是因為烤的時間火侯掌握得很好

脆脆的口感並沒有因為烤太久而過乾了

   

~雞鬆烤飯糰~

將煮熟的越光米捏成棒狀

烤到外頭有點鍋巴的口感

裡面保有米飯的香味

也是好吃

  

~月見雞肉丸~

看到生蛋黃

不點他就覺得對不起自己啦

淡淡的雞肉甜味沾上濃郁的蛋黃

太幸福了

  

~柚子胡椒雞肉丸~

雞肉丸除了雞肉外好像還有加上某種食材

有點脆脆的口感(可能是洋蔥)

柚子胡椒醬有點點哇沙米的味道

讓雞肉丸不單調

   

~烤櫛瓜~

我喜歡櫛瓜勝過於小黃瓜

烤過的櫛瓜依然保有滿滿的水分

咬下去清清淡淡的瓜香很舒服

 

 

~烤青龍椒~

青龍椒看起來像辣椒

味道卻像青椒

沒有塗醬去烤

所以都保有食材本身的味道

   

~高湯現煎蛋捲~

就是玉子燒

因為加入高湯

讓玉子燒不是只有蛋香

還有高湯的清甜味

現場看師傅一層一層捲起來

就好像在看什麼表演一樣~

 

今天因為我是司機

就沒喝酒了

點一杯蘋果醋蘇打

配著好吃的燒烤

也很爽啊~

 

菜單:請點我

店名：鯨吞燒地雞料理
地址：台南市中西區赤崁東街16巷5號
電話：06-220-9911
營業時間：17:30~00:00，週一公休