這天又是難得與好姊妹的約會
有人一直吵著要吃日本料理
一時也不知道要去哪吃
剛好在公司附近有一間生意好像不錯
所以我們就選擇樂樂庵合掌居酒屋囉
店裡用簡約的木製桌椅擺設
因為我們沒有事先訂位
所以我們2個人坐在吧檯區
可惜他們吧檯太高
我們完全看不到吧檯裡的狀況
除了菜單上的菜色，也都有一些本周推薦寫在小黑板上
可以抬頭看看有沒其他想吃的驚喜料理喔~
烤起司餅
白白的就是我們吃燒烤時會點的日式麻糬
加上起司烤熱後在撒上柴魚片
很多人會對起司有很濃厚的興趣
但因為麻糬本身比較沒有味道
吃進嘴巴就都是濃濃的起司味
炸軟殼蟹
螃蟹一直都是我最愛的海鮮之一
看到這一道就馬上說我要吃
剛脫了硬殼的螃蟹整隻沾粉漿下去炸
吃起來超方便
完全不浪費一點點的肉
因為整隻螃蟹連殼帶肉都能吃
淋上一點檸檬汁更提升了鮮度
烤竹筴魚一夜干
一夜干是將魚泡鹽水後風乾一夜
這樣的肉質吃起來更緊實
泡過鹽水魚肉帶有一點鹹香味
卻又不像鹹魚那樣死鹹
是道下酒好菜啊~
帶骨香腸
有點德國香腸的fu
但是樂樂庵的這組香腸皮更脆
骨頭的地方很方便我們女生拿取
我們一直在研究怎麼把骨頭塞進去香腸裡
還是不了解
但是香腸本身不油膩再沾上黃芥末
我們都很喜歡
涼拌龍鬚菜
龍鬚菜本身不會過老
加了一點點花生粉及白芝麻提升香氣
是一道清爽料理
韓國泡菜烏龍麵
這是今晚的主食
上桌時還熱騰騰的、泡菜香氣也很濃
湯頭並不會因為太多泡菜過辣過酸
烏龍麵的Q彈口感也保持的很好
魚板、肉片、香菇、蝦子、貢丸…
料也很多，兩人一起吃份量剛剛好
地址： 高雄市新興區民享街105號
中午 11:00~14:30
晚上17:30~22:30
假日17:30~21:30
(周二公休)
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