每每吃到泰國料理總能讓我食量大開
泰式香料與酸辣的結合就是如此的美好
老爺這天心情好說要帶我吃泰國菜
有的吃我也跟著開心囉
生意好像一直都不錯
裡面是呈現客滿的狀態
當天到的時候還小小的等了一下
在泰國用餐就只有湯匙跟叉子
因為這裡是台灣還是有附上一雙筷子
看你習慣怎麼使用都可以囉
這天我們點了綜合涼拌海鮮
有花枝、蝦子、蛤蝲、小扇貝加上洋蔥絲、小黃瓜等...
基本上海鮮還算新鮮,沒有奇怪的腥味
醬的部分是用泰式甜辣醬去調的
老爺超偏食
願意吃的蔬菜並不多,空心菜是其中一個選項
所以只好點了蝦醬空心菜
蝦醬本身就是用蝦子發酵製成,所以會有一些海鮮的腥味
但炒過有自己獨特的味道
不敢嘗試的也可以點辣炒或是清炒的
檸檬辣椒的空心菜炒的還不錯
蔬菜的脆度都還在
打拋豬肉幾乎是我去吃泰式料理必點的一道菜餚
打拋是一種香料,打拋豬肉就是用打拋葉炒豬肉末
有朋友會以為是一種烹煮技巧,別誤會了
香氣十足,微微辣口的滋味可以多扒幾碗飯了
金錢蝦餅
很多人吃泰國菜都點月亮蝦餅
其實泰國本身是沒有月亮蝦餅這道菜
他們都是金錢蝦餅
但是好像太多台灣人都會想點月亮蝦餅
現在泰國有些餐廳也開始賣月亮蝦餅了
不過我比較喜歡金錢蝦餅
因為厚實的餅才能吃到完整的蝦肉
而不是蝦泥+魚漿
檸檬辣椒的飯是用錫器裝著
這幾乎已經是台灣的泰國餐廳基本配備了
他們會裝好一鍋飯,飯是用泰國米煮的
整鍋端到桌上讓客人自己盛盤
雖然檸檬辣椒的菜很多
但因為我們只有兩個人
然後老爺又是小鳥胃
根本沒辦法點太多道 > < ”
除了有各種單點的菜色
若真的不知道想吃些什麼
那也可以選擇套餐
餐廳都幫忙配好了
檸檬辣椒泰國料理-永華店
地址: 台南市安平區永華路二段363號
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