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照利海鮮餐廳原本是位在墾丁的南灣,
後來搬到了恆春(屏東縣恆春鎮龍水里糠林南路6號),

走屏鵝公路不要進去恆春鎮內,會看到大大的招牌,
轉進去大約再開3~5分鐘就到了,


刺鮭米粉湯~也就是河豚,


湯頭吃起來就是南部的米粉湯,
加入油蔥酥及芹菜,很香,
河豚本身肉不多,但是很結實,
肉沒有什麼異味,
加入老闆特製的辣椒醬,更是爲米粉湯加分,


爲了更透徹的了解河豚,
所以又點了涼拌刺鮭皮,
皮也沒有什麼味道,
口感QQ脆脆,搭配五味醬+芥末+蒜泥,
可增添許多滋味,


這個叫雨來菇炒蛋,
至於它到底是什麼?我還是不知道,
聽說是雨後才有的地上植被,外表看來像黑木耳,
是下過雨後才會出現的蕈菇類,
應該有炒醬油,所以鹹鹹的很好吃,


吃起來也是Q脆的口感,
但是比河豚皮再脆一點,
這道作法有加點醋,
水母也稍稍的吸了點湯汁,入口酸酸的,
不然水母也是沒什麼味道,


這一桌算是非常特殊料理,
一般海鮮餐廳想吃應該也吃不到,
口味來講都不會讓人家無法接受,
照利還有其他新奇特別的料理,
有機會再去墾丁,
我推薦可以去這間餐廳嚐嚐不同的味道。
※注意喔~週三公休,中午14:00~17:00休息

 

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    金魚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()